Dégustation des grands crus de thés « nouveaux » de Chine, Nadia Bécaud (9 mai 2015).

Cet article tentera de présenter la dégustation de l’Institut du thé de Nadia Bécaud à laquelle j’ai eu l’immense plaisir d’assister, après 6 années d’impatience et de frustration (je travaillais à chaque fois). D’ailleurs, je la remercie de son aide (Nadia m’a gentiment transmis certaines photos), j’étais tellement concentré et émerveillé lors de sa présentation, je n’ai pas pensé à prendre les photos de certaines feuilles sèches avant infusion !