Archives du mot-clé Thé blanc Chine

Dégustation des grands crus de thés « nouveaux » de Chine, Nadia Bécaud (9 mai 2015).

Cet article tentera de présenter la dégustation de l’Institut du thé de Nadia Bécaud à laquelle j’ai eu l’immense plaisir d’assister, après 6 années d’impatience et de frustration (je travaillais à chaque fois). D’ailleurs, je la remercie de son aide (Nadia m’a gentiment transmis certaines photos), j’étais tellement concentré et émerveillé lors de sa présentation, je n’ai pas pensé à prendre les photos de certaines feuilles sèches avant infusion !

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Thé blanc de Chine (Yunnan, Jinggu), Yin Zhen (récolte automne 2014)

Un nouvel article qui présentera un thé sélectionné par Cyril Christal de Terre des Thés. Ce magnifique mois d’avril qui nous ravit de son soleil m’a donné envie de boire un thé blanc. Je me suis dit : il faut que je partage ce moment avec mes ami(e)s du thé !

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