Archives pour la catégorie Articles de fond

Thé blanc de Chine (Yunnan, Jinggu), Yin Zhen (récolte automne 2014)

Un nouvel article qui présentera un thé sélectionné par Cyril Christal de Terre des Thés. Ce magnifique mois d’avril qui nous ravit de son soleil m’a donné envie de boire un thé blanc. Je me suis dit : il faut que je partage ce moment avec mes ami(e)s du thé !

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Thé « rouge » de Chine (Fujian) : Jin Zhen (aiguilles d’or)

Les articles écrits au sujet des thés vous présentent, bien souvent, des terroirs qui font rêver, des thés inaccessibles, un budget démesuré. C’est bien beau tout ça mais…

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Thé vert de Chine (Yunnan), Mao Feng Supérieur (récolte mars 2015)

Le printemps, cette période tant attendue. La nature « renaît », les plantes et fleurs qui étaient à l’état de sommeil poussent de nouveau… Le soleil nous dévoile un spectacle visuel, olfactif, une célébration de la vie !

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